Nytårsaften
2010 var et følelsesmæssigt træls år, så jeg kan ikke vente med at tage afsked med det! I år skal vi igen tilbringe nytårsaften sammen med et vennepar og et par af deres venner. Det plejer at være sjovt: godt selskab, en del vittigheder og en fornem menu.
God nytårsaften!

Besøgsdyr
Finnerne er anderledes i alt, selv vedrørende hospitalsbesøg: mens resten af verden bruger hospitalsklovne for at besøge syge børn, adopterede finnerne lamaen Tess, som besøger de kronisk syge.
…
Pas på for dyet, ligesom alle lamaerne, har det med at spytte! X-P

Kælekræ
Jeg læste forleden, at den engelske Karyn Anthoine fik sig en… “overraskelse”: hun havde købt en pose salat, hvori hun fandt en spillevende græshoppe. Hendes børn (på billedet) var dem, der vandt ved det, da de besluttede sig for at beholde kræet (også på billedet) som kæledyr ;-)

Karrysuppe med kylling
Jeg elsker suppe, men grundet dovenskab – eller udefra en overbevisning om, at det er ekstremt kompliceret eller tidskrævende at lave, er det egentlig sjældent jeg giver mig i kast med suppelavning. Forleden blev jeg dog inspireret af min svigermor, som fik mig til at smage en meget enkel og lækker suppe. Jeg prøvede at lave den til aftensmaden i går og den blev vidunderlig! Så her er opskriften, hvis nogen gerne vil prøve. Jeg må advare med det samme, at man virkelig får varmen ;-)

(Opskrift til 4 pers.)
Ingredienser
400 g kyllingefilet
2 tsk raps- eller olivenolie
3 tsk rød karrypasta
2 fed hvidløg
1 chili
(evt. frisk ingefær)
salt og peber
3 peberfrugter
3 gulerødder
6 dl grønsags- eller kyllingebouillon
1 dåse kokosmælk
3 tsk majsstivelse
1 moden mangofrugter

Tilberedning
Skær kyllingefileterne i mindre stykker. Opvarm olien i en gryde og tilsæt karrypasta. Brun kyllingekødet sammen med finthakket hvidløg (ingefær) og chili. Krydr med salt og peber. Skær peberfrugt og gulerødder i tern og kom det ned til kødet. Tilsæt bouillon og kokosmælk. Lad suppen simre i 10-15 min. Rør majsstivelse ud i koldt vand og kom det i suppen. Giv suppen et kort opkog og tilsæt mango i tern. Smag suppen til med salt, peber og eventuelt mere karrypasta. Servér suppen med kogte ris og brød.

Velbekomme! ;-)

Jeg så en frø…
Jeg ved ikke, om jeg skal takke naturen eller videnskaben for endnu en sensationel opdagelse: der er en afrikansk frø, som ifølge det naturvidenskabelige magasin Scient kan afsløre enhver kvindes graviditet: hvis kvindens urin sprøjtes ind i frøens lår, lægger frøen et æg indenfor 12 timer, et sikkert tegn på, at kvinden e gravid.
…
???

Gaver
Hvad så med julegaverne i år? Jeg håber ikke, det har lugtet for meget af krise. Som sædvanlig kan jeg ikke klage: min mand forærede mig den flotteste halskæde med en blomst af flotte farverige sten. Derudover fik jeg bøger, skønhedspleje, et flot sæt nattøj, en firdobbelt CD med nogle af 80ernes pop hits, et hjerteformet fad, osv.
Glædelig jul!

Glædelig jul!
Jeg vil ønske alle mine blogger venner en rigtig glædelig jul! :-)

Juleaften
Af alt denne aften indebærer og byder på er min yndlingsdel – uden at tale om selskabet – ikke gaverne, ej heller måltidet, ej heller det oplyste juletræ men ris a la manden serveren med den mest guddommelige varme kirsebærsovs. Og jeg må tilføje: tag alt fra mig men ikke min ris a la mande ;-)
Glædelig jul!

Feeeeerie! :-)
Ti dage med fuld frihed og en del julerier – jubiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! :-D

Jeg nød gensynet!
Kan I huske ALF, den ekstremt bramfri alien fra planeten Melmac, som vedet uheld lander på familien Tanners tag og flytter ind sammen med dem? Forleden lod min mand ordet falde om, at det kunne være sjovt at gense serien. Jeg ledte og ledte og til sidst fandt jeg et sted i Holland, som solgte Dvd’erne online, og jeg bestilte den komplette serie. De er serier, som mister deres charme med årene; men ikke ALF: vi er begyndt at (gen)se den og griner så meget, som om vi aldrig havde set den før.
Den anbefales!

Mere vinter
Og isvinteren fortsætter… brrrrrrrr X-S
Til gengæld er vi kommet til årets korteste dag, dvs.: der er håb forude ;-)
(foto taget i søndags: vida de praia)

Geniale julegaver?
Heldigvis har jeg købt alle julegaverne. Men hvis ikke jeg havde, skotter der ikke på geniale ideer, såsom Babygrådanalysatoren (Why Cry Baby Analyzer), der som navnet antyder, kan skelne om babyen græder af sult, fordi den er træt eller blot fordi den er irriteret eller frustreret. Derudover viser den temperaturen og luftfugtigheden o giver generelle anvisninger om babyens ve og vel. Drømmegaven for enhver forælder ;-)
Eller måske airbaggen til at bruge på hovedet fra Hövding, som siges at være bedre beskyttelse end en cykelhjelm ;-D

Bolo Rei

Denne er sidste weekend inden jul, og det er allerede tradition at bage Bolo Rei, en særlig portugisisk julekage. Jeg har alle ingredienserne i hus allerede, og nu er det med at smøge ærmerne op og komme i gang. I år bager jeg kun fire: en til os, den anden til mine svigerforældre, den tredje til en dansk veninde, som også rigtig godt kan li’ den og den fjerde til hvad der måtte komme.
Det kommer til at tage timevis at ælte, hæve, pynte, bage… jeg kan ikke vente med at smage den i aften til et glas god portvin! :-)
(fotos fra sidste års Bolo Rei: vida de praia)

Mona Lisa smile
For fem århundreder har Mona Lisas uudgrundelige smil fascineret menneskemængder og forskere. Mon det er et selvportræt af maleren? Mon det er en dame i hans bekendtskaber? For nylig opdagede en gruppe forskere hvad der ser ud til at være en hemmelig kode i dette berømte maleri fra 1519 af Leonardo da Vinci, og som ingen tidligere havde lagt mærke til. Man kan ikke se det med det blotte øje, kun ved hjælp af et forstørrelsesglas. Og hidtil har de fundet bogstaverne “LV” i højre øje og “CE” i venstre øje. I bren bagved hende ses tallene “72”.

“LV” er muligvis malerens underskrift, men hvad mon resten betyder???

Uuuh: jeg eeeeelsker mysterier! :-D

Ovenpå træet
I kender vel den klassiske situation med katten som må reddes ned fra træet? Forleden læste jeg den om kvinden, som måtte reddes ned fra træet. Det er sandt: en fransk kvinde havde været ude at løbe nær Toulouse, da hun pludselig blev forfulgt af en flok vildsvin (det hedder en flok svin, men jeg ved ikke, om det hedder det samme med vildsvin. Nå: videre!...), og hun måtte tage tilflugt i et træ. Hun prøvede at klatre ned igen, men, stakkel, hun faldt 2 meter ned og sad fast mellem grenene. Hun måtte ringe til politiet, som fandt hende rimelig hurtigt takket være GPS’en i hendes mobiltelefon. Og det endte ikke dér: hun sad så fast, at redningsfolkene måtte sende efter en helikopter for at få hende fri.
Det er rigtigt!

This means war
Jeg må indrømme, at det tog en del tid før Wikileaks sagen, hvor masser af hemmelige dokumenter blev lækket til offentligheden, overhovedet fangede min interesse. Foran denne bevægelse er Julien Assange, og jeg er ikke helt sikker på, hvor han fik fat i så mange hemmeligstemplede dokumenter, som fik verdenslederne oppe på dupperne.
Nu må I gerne kalde det paranoia, men jeg finder det underligt, at så snart disse dokumenter så dagens lys på ovennævnte hjemmeside blev Assange anklaget for voldtægt og arresteret af myndighederne.
Der er imidlertid nogen, der reagerer endnu kraftigere og voldsommere end mig: fans af Julien Assange og af ytringsfriheden i cyberspace etablerede en gruppe, som kalder sig for “hacktivister” og som protest mod forfølgelsen af Assange og Wikileaks sat de gang i Operation Payback (Hævn), hvor de invaderede og saboterede flere officielle hjemmesider og bragt dem ned på knæ. Krigen mod den amerikanske regering er begyndt…

Logik for perlehøns
Sommetider bliver jeg stadig forbavset over, hvad folk kan finde på; den slags ting, som virker så logiske, at de burde være åbenlyse. Men det er de ikke: forleden læste jeg eksempelvis en avisartikel, hvor virksomhedsledere rådede folk til ikke at sende jobansøgninger med smileys og uformelt sprog, ej heller familiebilleder, idet det jo virker useriøst.
…
Selvfølgelig! Duh…???

Det er jul i Oprahs show
For nylig fik publikum på Oprahs show sig en overraskelse: en gang om året plejer hun at donere nogle af sine yndlingsting – i år valgte hun at forære 275 spritnye Volkswagen Beetle 2012 væk, endda med alle startudgifterne betalt af VW.
…
♫♫♫ Jingle bells ♫♫♫ jingle bells ♫♫♫ jingle all the way ♫♫♫ :-D

Kattemysterier
Jeg ved ikke, om I har lagt mærke til, at mens hundene griser, når de drikker vand, så er katte mere renlige. Mysteriet blev opklaret: en gruppe amerikanske forskere studerede kattenes adfærd, mens de drikker mælk og bemærkede, at kattene stikker tungen så hurtigt ned i tallerkenen, at der nærmest dannes en væskesøjle mellem tungen og væskeoverfladen på tallerkenen. Når de lukker munden, sluger de mælken i en og samme bevægelse og taber ikke en dråbe. Fire gange i sekundet.

Det er lugtesansens skyld!...
Og hvis jeg har lidt for mange kilo på sidebenene skyldes det ikke helt den fremragende mad i forgårs; det er muligvis pga. min veludviklede lugtesans. I hvert fald var det, hvad jeg læste forleden: ifølge en undersøgelse gennemført for nylig af en gruppe forskere leder af Dr. Lorenzo Stafford ved University of Portsmouth og offentliggjort i tidsskriftet Chemical Senses, er overvægtiges lugtesans i forhold til mad bedre end normalvægtiges eller tyndes lugtesans. Især lige efter et måltid, hvilket selvfølgelig inspirerer dem til at blive ved med at spise selv udover mæthedspunktet.
…
Mon et tøjklemme i næsen ville hjælpe at holde diæten? ;-)

Sove ud
Festen i går var fremragende og sluttede i de små timer... så jeg tvivler på, jeg bliver helt vågen i dag ;-) Zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz...

Julefrokost
I dag holder vi arbejdets julefrokost. Da jeg denne gang blev lokket til at være med i festudvalget, har jeg været mere end involveret i dens planlægning. Vi holder den i fælleshuset, dér hvor jeg bor. Menuen bliver helt i toppen (til forret rillette af laks, sild, unghanesalat, til hovedretten tournedos af svinemørbrad, confit af andelår fra Alsace og til dessert min elskede ris à la mande med varm kirsebærsovs!) Og da jeg er DJ’en, har jeg besluttet at der vil blive spillet en blanding af julesange og popmusik fra 80’erne :-D
Skååååål!

Politisk korrekte fjollerier
Vi lever i forstyrrede tider, hvor fjolleriet får en del plads i det politiske korrekthedsnavn. Jeg læste forleden om toppunktet over absurditeterne: at en gruppe menneskerettighedsaktivister havde bragt tegneserien om Tintins rejse til Congo for retten, anklaget for racisme, og med anmodning til dommeren om at den fjernes fra samtlige biblioteker. Congoleseren Bienvenu Mbutu Modondo, som bragte sagen til myndighedernes opmærksomhed påstår, at den pågældende tegneserie nedgør det afrikanske folk i verdens øjne osv. Og derfor vil han sende den i “eksil”.
Jeg har “Tintin i Congo” og er enig i, det er den mest racistiske tegneserie, jeg hidtil har læst, men vi må ikke forglemme, at den udkom i 1931 og portrætterer den tid og de daværende synspunkter – ligesom historiebøgerne, diverse film og dokumentarer sikkert gør det. Og at den ligesom ethvert andet historisk dokument er til for, at vi lærer af den; hvis vi gemmer historien af vejen, er der vel en større risiko for, at vi gentager den?

Længe leve tigeren!
Jeg læste forleden en af de bedste nyheder i nyere tid: at lederne i flere asiatiske lande var så oprigtigt bekymrede for tigerens situation, et dyr som desværre er i fare for at blive udryddet, at de ville arrangere et topmøde i Skt. Petersborg udelukkende med det tema på programmet og med en alvorlig formålsbeskrivelse om at at tage relevante skridt med henblik på at fordoble antallet af tigre frem til 2022.
Det kan jeg li’! :-D

Vinter
Det er fortsat iskold. selv stranden er frossen. Se bare her!...
(fotos: vida de praia)

Juletræ
Og et af resultaterne på sådan en julet weekend var… taraaaaaaa: et veldekoreret juletræ, som med sig bragte en feststemning, der tog over hele huset :-)
(foto: vida de praia)

Weekend 2
Og i dag har vi en julefrokost med nogle venner. Hver tager en ret med. Og da der ville være flere portugisiske kvinder tilstede, vil det ikke skotte på portugisiske lækkerier. Jeg tager en kikærtesalat med.

Weekend 1
Denne bliver en meget festlig og julet weekend: om lidt tager vi ud til min svoger og svigerinde; efter en kop gløgg og æbleskiver tager vi alle af sted og henter juletræet på en plantage. Efterfølgende tager vi hjem hver især og dekorerer træet. Og om aften kigger vi igen forbi for at fejre svogerens fødselsdag. Jeg har på fornemmelse middagen også bliver til den julede side… ;-)

Efterspil
Hvad ville I gøre, hvis I havde været ufrivilligt fanget nede i en mine i over to måneder, som det var tilfældet for de 33 chilenske minearbejdere for nylig? Jeg ville tage min mand og tage på en cruise til Caribien eller sådan noget. Jeg ville skifte erhverv. Jeg ville skifte livsstil. Jeg har hørt, at Brad Pitt har tænkt sig at lave en film om, hvad der skete i minen. Jeg håber så sandelig, at the end kommer lige, når de kommer ud af minen og han ikke overvejer at følge dem efter, da den del umiddelbart ser temmelig kedelig ud: jf. hvad jeg har læst synes “los 33” tilsyneladende ikke til at udvise de dramatiske ændringer, man kunne forvente; flere er i behandling for stress eller slapper af, en er i gang med at sagsøge minevirksomheden, nogle har givet interviews, flere påtænker at vende tilbage til minen. Kun enkelte få har gjort noget mere radikalt som at deltage i NY maratonen.
Hvilket får mig til at grunde over følgende: hvor meget mere drama og ekstremer skal der til, før nogen kaster sig i en radikal forandring…???

Action og hurtighed
Jeg læste forleden om endnu en af fordelene ved tiden tilbragt med actionspil foran computeren: man bliver hurtigere og skarpere også i forhold til reelle situationer. Ifølge en artikel for nylig offentliggjort i Current Biology konkluderede professor Daphne Bavelier, at folk der spiller mange actionspil er hurtigere til at træffe korrekte beslutninger end gennemsnittet. De testede det ved at sætte en gruppe unge i alderen 18 til 25 år til at spille henholdsvis actionspil eller strategispil i 50 timer. Og dem der havde været i gang med actiospil var også hurtigere end de andre til en visuel opgave, mens de svarede ligeså korrekt som de andre.
…
Der røg endnu et af argumenterne for de forældre, der synes, at børnene bliver fordummet af at sidde foran computeren ;-D

Julestemning
Vi har købt næsten alle gaverne allerede, huset er dekoreret som sig bør, vi kom ind i Adventstiden i søndags. Og med dette så godt som arktiske vejr var det umuligt at undgå at blive overvældet af julestemningen ;-) Min mand åbner den første pakke i sin julekalender lige om lidt for at hjælpe til!
(fotos: vida de praia)