Snobberi 

Hvad angår det, vi indtager, er der snobberi allevegne: gourmetmad, vin – og nu endda vand, som ikke kun er vand: nu er der gourmet vand og vand sommeliers, som siger alt vand smager forskelligt og rådgiver om, hvad der passer bedst til stuvningen eller skaldyr og hvad der er at foretrække til en quiche eller en salat.

Jeg er stadig på det stadie med om hvorvidt der er bobler i eller ej 😊

Mere grønt

Og apropos grønt og bæredygtigt, læste jeg forleden om ”conteira” (Hedychium gardnerianum ), en plante der angiveligt har med at være invasiv og findes i rigelige mængder på Azorerne, åbenbart synes at være nyttig, da den har egenskaber til at erstatte plastik, eller rettere, blive til bæredygtig engangsplastik.

Fedt, ikke?

IQ og det grønne

En ny undersøgelse gennemført ved Universitetet i Hasselt, i Belgien, har konkluderet, at børn der vokser op i byen med adgang til grønne områder er mere intelligente end dem, der ikke har. Det stimulerer dem og får dem endda til at opføre sig bedre.

Og hvorfor ikke alle?

Forleden ville mit teleselskab sælge mig en bæredygtig smartphone – den såkaldte Fairphone – som varer længe, fordi den består af moduler, man selv nemt kan skifte ud, og kun bruger bæredygtige materialer – og venlig overfor dem, der producerer den, ved at genanvende materialer som kobber og støtte miner med gode arbejdsvilkår.

Jeg spørger blot mig selv, om ikke alle burde være sådan som minimum? 

At tilpasse sig tiderne 

Virksomhederne, selv legetøjsproducenterne prøver altid på at følge med tiden. Lego er ingen undtagelse: de vil nu lancere en serie med brikker i braille, angiveligt for at hjælpe børn med visuelle handicaps. 

Man skal give al støtte til børn med visuelle handicaps. Det jeg ikke umiddelbart forstår, er relevansen ved at tilpasse Legobrikker, som i sig selv er sprogløs legetøj, 100% overladt til fantasien. 

Anderledes situationer 

At have en tvilling må i sig selv være underligt; en person der ligner dig så meget, i hvert fald fysisk, og som andre reagerer på, som om det var dig, hvis ikke de kan se forskellen. Og hvad med tvillinger gift med tvillinger? Brittanny og Brianna blev gift med Josh og Jeremy, henholdsvis. Og hvad med tvillinger viet til tvillinger af præster, som også er tvillinger? Det er tilfældet her. Og tvillinger gift med tvillinger som er gravide på samme tid? Ditto.

…

Kun i USA. 

Nye grøntsager 

Har I hørt om bimi (på billedet)? Nogen kalder den aspargesbroccoli, og den kan ligne en broccoli e eller en kål men det er den ikke; det er en bimi, som på japansk betyder ”smagfuld”; den har endda copyright hos den japanske virksomhed Sakata. Og den produceres endda i Europa. Og den har sin egen hjemmeside på dansk! 

Toppen

Jeg bryder mig ikke om telte; de plejer at være lidet komfortable og er på jorden tæt på kryb. Men denne portugisiske opfindelse inspireret i de telte, man anvender på safari, er måske mere behagelig: et telt lavet til at blive slået op på bilens tag, inkluderer en 6 cm tyk skummadras, teleskopisk stig, 4 vinduer forsynet med myggenet og som bonus et vindue i toppen, hvor an kan kigge på stjernehimlen. Firmaet, der lejer dem ud for priser fra 24,50 euro afhængigt af størrelsen og antal dage, eller sælger heddet meget apropos Topo (som betyder Toppen). De mindste koster 970 euro og de større 1.049 euro.

Ekstravagance

Selv den aktuelle situation med Covid-19 pandemien giver anledning til ekstravagance: jeg læste at Yvel, et israelsk smykkefirma havde fremstillet et mundbind lavet af 18 karat guld og belagt med 3.600 sorte og hvide diamanter, som en kinesisk millionær bosiddende i USA købte for 9,4 millioner kroner.

Selv med et filter der angiveligt beskytter mod 99% af viruspartikler finder jeg det en kende overdrevet.

(foto: Ronen Zvulun © REUTERS)

Sandheder 

Man taler meget om forkælede børn. Og de findes. Sjældent. Men jeg tror, at den portugisiske børnelæge Hugo Rodrigues har ret, når han siger, at intet barn kan ødelægges ved at blive forkælet; men man ødelægger mange mennesker ved fraværet af det. 

Mere held 

Og apropos held, hørte I om de tre mænd, som var blevet væk i 3 dage på den mikronesiske øde ø Pikelot? De ville til Pulap-atollen men kom ud af kurs og havde ikke mere brændstof. De blev reddet af et mikronesisk patruljeskib, da de kom på at skrive SOS på sandet i gigantiske bogstaver, som blev set fra flere fly, der gav beskeden videre. 

Der er mange øer i Mikronesien, så de var heldige. 

Held 

Der er ret heldige folk: forleden læste jeg om Saniniu Laizer, en minearbejder i Tanzania, som pludselig blev millionær, da han fandt 3 tanzanitsten, et ædelsten, som åbenbart kun findes i Nordtanzania, som han fik solgt for 35 millioner kroner. 

Skrig 

Den islandske turisme har satset på et terapeutisk projekt: at frigive frustrationer ved at give et godt skrig på den hjemmeside der er lavet til kampagnen Let it Out Iceland. Fordi at skrige er godt for nerverne, det letter. 

Fornyende huse 

Vi har set Legohuse i kæmpestørrelse. Så hvorfor ikke også Matadorhuse i kæmpestørrelse? Det var hvad man har tænkt i Alcácer do Sal, et sted på landet i Portugal. Huset med navnet 3000, som jo er betegnelsen for den røde farve, det er malet i, i farvekatalogerne, er 400 kvadratmeter og futuristisk med fotovoltaiske paneler og solvarmeanlæg, hvilket muliggør en øget anvendelse af naturligt lys. 

Mere aktivisme

En anden lige så prisværdig type aktivisme er den hvor folk binder sig til træerne med kæder i et forsøg på at forhindre dem i at blive hugget for at bygge veje. Hvilket inspirerede den hollandske kunstner Dré Wapenaar til at kreere et tåreformet telt til at hænge på træerne. De såkaldte treetents giver aktivisterne mere behageligt ly. 

Mere rengøring 

Et andet prisværdigt initiativ er Andreas Noes, som har besluttet sig for at gå langs alle Portugals kyster fra strand til strand, en tur på i alt 832 km, for at samle alt det skrald, han ser på sin vej. 

Projekter

Jeg læste forleden om et sjovt projekt: Jonathan “Jonk” Jimenez , en fotograf besøgte forladte bygninger – hoteller, sanatorier, vinterhaver, osv. – i 50 lande på 4 kontinenter og tog billeder af dem for at dokumentere, hvad der sker når de bliver forladt. Gæt engang hvad der sker igen og igen…

… naturen vender tilbage og tager over igen. Hvilket for mig at se sætter i perspektiv menneskehedens relative betydning.

(fotos: Jonathan “Jonk” Jimenez)

Skrald for kaffe 

Mens det stadig er strandsæson, fandt jeg dette initiativ ret sjovt, Waste4Coffee: en enkel idé inspireret i den Dominikanske Republik hvis eneste formål er at gøre strandene rene ved at man bytter poser skrald, man har samlet op for gratis kopper kaffe. 

Lykke 

Har I hørt om Butan? Det er et lille land i Himalaia. Som åbenbart sætter lykken højere end BNP. Derfor tillader de ikke masseturisme.

Tænk lige over det… 

Teori og praksis 

I teorien har jeg tidligere talt om 3 D printede alskens ting, fra huse til organer til transplantation til mad. Og jeg har en veninde, som laver juveler på den måde. Men for at være helt ærlig fatter jeg stadig ikke, hvordan det er muligt. Slet ikke. Det kom jeg i tanke om, da jeg læste, at der snart kommer 3D-printede fisk og steaks på menukortene. Som angiveligt har samme udseende, konsistens og smag som rigtige fisk og steaks. Og jeg læste endda forklaringen: de tager proteiner fra svampe og ærter, vegetabilske geleringsmidler, fedtstoffer fra avokado eller nødder, blander alt og printer… en steak eller fisk.

…

Næ: jeg fatter det fortsat ikke. Men velbekomme! 

Brand-køer 

Efter gederne der forhindrer skovbrande, er der i Portugal også kommet køer, der skal forhindre skovbrande ved at æde sig igennem underskoven på et afgrænset geografisk område kaldet Alto Tâmega. Et fremragende initiativ, som jeg håber, vil virke, og hvis det virker, at det bliver udbredt til flere egne i lande, der er i fare for at brænde op. 

Forbi
Og med så mange gode ting er ferien forbi, og i dag vender jeg tilbage til arbejdet.
Der er mere næste år. Og indtil da, må de varme stunder efer arbejde og i weekendender nydes til fulde 😊

Solnedgange 

Omkring nu er sommeren så småt ved at gå på hæld, så man kan se solnedgange.
(foto: vida de praia) 

Hjemmelig have 
Jeg bliver så inspireret, at jeg hjemme prøver at skabe min egen have på altanen 🌸🌺🌼 😊
(foto: vida de praia)

Ditto 
Ditto ture gennem Københavns blomstrende haver.
(foto: vida de praia)

Bade mere 
Som sagt  misser jeg ikke en chance for at bade 🏊
(foto: vida de praia)

Eksotiske ingredienser 
Og det gør det også at finde eksotiske ingredienser, som blæksprutter. Disse er endda fisket i danske farvande, hvilket jeg ikke vidste, man kunne.
(fotos: vida de praia)

Solsikke 
At se solsikke udenfor Sydeuropa overrasker mig altid 🌻🌻🌻
(foto: vida de praia)

Picnic'er 
Det er ikke nyt, men jeg elsker at bruge det gode vejr til at "tage ud at spise", hvor jeg pakker en kurv med alskens gode ting, som vi tager på stranden eller en anden anden dejlig plet.
(foto: vida de praia)

Flere nyheder 
Og jeg eksperimenter også med nye ting, som denne risotto med asparges.
(foto: vida de praia)

Nyheder 
Alt virker mere åbent om sommeren og der er flere nye ting at prøve af. Eksempelvis juice som kombinerer interessante, farverige ting som denne juice som har agurk, mynte og andre grønne ingredienser. Lææææækker!
(foto: vida de praia)