Croissanter

Det er længe siden jeg sidst fik en croissant. Crispy og velsmagende, måske med mandelkrem 🥐

Dilemma
Kender de dette dilemma, denne enorme forskel mellem, hvad der er godt, og hvad der er dårligt...?

Superældre
Mød kardiolog Eric Topol (på billedet), 70 år gammel, fra San Diego, Californien, endnu en læge med et budskab om at ældes så sundt som muligt. Udover at have studeret det, han kalder superældre, i 17 år, lever han efter de principper, han har lært for selv at leve et længere liv uden større lidelser. Han vandt hurtigt min sympati for at anbefale middelhavskosten (frisk frugt, grøntsager, bælgfrugter, frø, nødder, olivenolie, fisk og skaldyr, kylling osv.) i sin bestsellerbog "Super Agers: An Evidence-Based Approach to Longevity." 😊 Åh, og Eric kan godt lide at starte sin dag med kaffe. Han spiser masser af nødder som snacks og mellem måltiderne. Og han drikker masser af vand. Og han falder ikke for fjollede diæter som dem, der overvejende er proteinbaserede.
Han studerede 1.400 voksne og konkluderede, i modsætning til andre, at det at have "gode gener" næsten ikke betyder noget for at opnå et langt liv med et godt helbred, og at næsten alle derfor har dette potentiale uden megen indsats. Det, der adskilte de sundere fra de mindre sunde, var deres livsstil, deres vaner: de sundere motionerede regelmæssigt, spiste en sund kost med mindst mulige ultraforarbejdede fødevarer, dem med et højt indhold af sukker, salt og kunstige ingredienser, sov 7 timer om natten og skabte stærke bånd med familie og venner.

Tips
Jeg benytter lejligheden til at introducere Howard Tucker, som i en alder af 102 år er den ældste neurolog nogensinde, og hvis alder og videnskabelige kvalifikationer gør ham i stand til at give nogle gode råd om levetid. I et interview indleder han med at sige, at der ikke er noget videnskabeligt grundlag for pensionering; og at der er videnskabeligt bevis for, at for hvert år man arbejder, hvilket involverer at træffe beslutninger, planlægge ting, opretholde kontakter osv., reduceres risikoen for at udvikle demens tilsvarende, og dermed fortsætter han med at arbejde. Han er dermed den ældste læge i verden, der stadig arbejder inden for det felt, han har praktiseret siden 1947, i de senere år som tutor på lægeefteruddannelsen og som konsulent i retsmedicin.
 Han siger, at det, der holder ham så energisk, er at forblive socialt aktiv og have kontakt med venner fra forskellige generationer, fortsat have en enorm tørst efter viden og læring, spise sund mad (uforarbejdet og ikke fuld af fedt og sukker), motionere (da det stimulerer både hjertet og hjernen), ikke ryge, ikke bære nag (fordi nag fylder kroppen med stress) og drikke en Martini i ny og næ. Og han indrømmer, at han hengiver sig mere til is og donuts, siden han fyldte 100. Han tror ikke på ekstremer, alt med måde 😊
Dr. Tucker fylder 103 år i juli, men forsøger at ignorere sin alder og er endda på TikTok, hvor han også er en stjerne.

Bryan
Se hvem der kommer til København for at spille koncert den 7. december: den uforlignelige Bryan Adams!
I got my first real six-string…
Bought it at the Five and Dime!
Jeg ville ikke have noget imod at få billetter. De sættes til salg den 6.

Madeira
Kan I tro, at jeg aldrig har været på Madeira og kun har smagt Madeira-vin én gang? Jeg kan ikke engang huske, om den smager mere eller mindre som portvin, eller om den er helt anderledes, eller om jeg overhovedet kunne lide den.

Venlige flagermus
Jeg læste for et par dage siden, at der er en koloni af flagermus, der bevidst beskytter uvurderlige bøger i Joanina-biblioteket på Coimbra Universitet, der stammer fra det 18. århundrede, mod insekter, der ville beskadige dem.
Interessant, ikke sandt? Hvordan kan ét skadedyr holde et andet i skak?