Grillmad
Jeg har ikke en grill, men der er de der engangsgrill, som kommer klar med kul og det hele. Og jeg nyder få måltider så meget som dem, hvor man griller dér og da ved vandkanten. Eller under improviserede komsammener mellem venner, hvor maden er enkel og mest af alt en undskyldning til at mødes uformelt og uplanlagt.

Naturlige juicer
Om sommeren udover at spise en hel del frugt, drikker jeg en hel del frugt, og at foretrække er friskpresset juice af eksotiske frugter. Så mange vitaminer, så megen læske!

Ude
Mens vi om vinteren har tendens til at gå i hi indendørs, sker det diametralt modsatte om sommeren: vi tilbringer betydelig mere tid ude end inde: på stranden, på ture, i skoven, i byen og på altanen. Bare ikke hjemme ;-)
(fotos: vida de praia)

Fodbad
Sommetider er det så varmt, at det eneste der kan gøre godt enten at opholde sig inde i vandet i timevis eller i hvert fald at have fødderne i vandet, hvorved hele kroppen køles effektivt ned.
(foto: vida de praia)

Frisk ost
Jeg spiser kun brød sjældent, men om sommeren vil jeg ikke gå glip af min friske ost og oste a la ricotta, især på brød med hård skorpe bagt i stenovn og med frisk basilikum som eneste krydderi – mums!

Gåture

Jeg elsker at gå ture, gå rigtig lange ture langs vandet, på landet, i skoven, indånde luften, mærke en brise på en varm dag. Eller slentre rundt i byens charmerende kvarterer.

(foto: vida de praia)

At rejse

En ting jeg virkelig forbinder med sommeren er lufthavnene, flyrejserne. Jeg elsker den internationale stemning i lufthavnen, som kunne være hvor som helst i verden. Jeg kan li’ at skulle vise passet og komme ind i det område forbeholdt til rejsende. Jeg kan li’ ankomsten til målet, at blive ventet. Afskederne bryder jeg mig til gengæld slet ikke om…

Bare ben

Jeg har altid afskyet af gå med meget tøj. Derfor så snart jeg kan komme til det, går jeg i nederdele og shorts for at kunne gå med bare ben :-)

Vandis

Jeg er ikke den stoire iselsker, men når det er varmt kunne jeg simpelthen leve af vandis, især Sun Lollies, som vi køber i pakker af 10 og selv fryser. Mine favoritter er dem med solbær, dem med jordbær og dem med ananas. Mums!

Bougainvillea
Sommeren har alt med stærke indtryk og farver at gøre, og de blomstrende bougainvilleaer er et glimrende eksempel herpå.
(foto: vida de praia)

Vand
Om sommeren drikker jeg litervis af vand, og der er intet, der køler en så godt og effektivt ned. Vel?

Arroz de marisco (ris med alskens skaldyr)
Når det er så varmt har jeg ikke lyst til store måltider eller varme måltider; jeg foretrækker noget let som en salat. Men jeg gør en undtagelse i forhold til arroz de marisco (noget der minder lidt om paella men uden kylling og uden safran), som er en af mine livretter og endnu en af de delikatesser, jeg desværre kun får mulighed for at smage en eller to gange om året.
(foto: vida de praia)

Pastel de nata (Portugisisk butterdejskage)

Jeg har aldrig været så vild med butterdejskager, men siden de særlige portugisiske pastéis de nata ikke længere er tilgængelig til daglig er det altid festligt at smage den første og eneste pastel de nata, jeg får på et år, bare for gensynets skyld.

Lette vine
Normalt foretrækker jeg rødvin, men på varme dage nyder jeg mere og vælger de lettere vine – og takker sjældent nej til at glas vinho verde, hvidvin eller rosé.

(foto: vida de praia)

Sove

Ferietid er også tid til at få sovet ud, sove længe og vågne op af mig selv uden den forfærdelige vækkeurslyd, jeg er slave af resten af året. Længe leve friheden! ;-D

Læsning

Ferietid er tid til at blive opdateret på læsningsfronten, helst fiktion – chick lit, krimier, osv. På stranden, på fortovscafeer, på altanen – så længe det er udendørs og er sammen med min bog har jeg det fint :-)

(foto: damekkodark @flickr.com)

Sagres

Og sammen med sardinerne, eller blot for at køle ned, en iskold øl, gerne en Sagres.

(foto: vida de praia)

Sardiner

Og vi manglede lige de grillede sardiner, selvfølgelig, med grillet pebersalat til, hvor man hyggespiser frem for alt som havde det været slik - og for det gode selskabs skyld, selvfølgelig ;-)

Duften af havet
Der er intet som at stå tidligt op og gå en tur langs stranden og indånde den dejlige og umiskendelige duft af havvand. Det har alt med sommer og ferie at gøre!

Samvær
Om vinteren har vi mere tendens til at “gå i hi” og have det travlt med det ene og det andet. Men når sommeren kommer, vender lysten til at være sammen med familie og venner tilsyneladende tilbage. Jeg er ikke i Portugal ret ofte, så det er også en af de sjældne lejligheder jeg har til at tilbringe tid sammen med familien og vennerne dér. Jubiiiii! :-D

Parasoller

Jeg kan godt li’ parasoller ikke kun for den uundværlige skygge, de tilbyder på en varm dag men også på grund af de farver og mønstre, de har, og som gør stranden ekstra farverig.

Solsikker
Jeg elsker at komme forbi store solsikkemarker, hvor blomsterne konstant vender sig i solens retning (deraf navnet), så denne hjælper dem til at producere den nektar, der vil tiltrække insekterne, de har brug for til bestøvningen. At købe solsikkebuketter til at sætte i en høj blomstervase og lyse op i min stue. Eller bare en enlig minisolsikke i en vase.

(foto: vida de praia)

Balkonliv
Og jeg elsker at tilbringe hele dage ude på altanen, selvfølgelig :-) At ligge med en bog på liggestolene. At indtage måltiderne derude. At vande mine blomster og krydderurter. At følge svalernes bevægelser gennem luften.

(foto: vida de praia)

Jordbær & kirsebær

I løbet af sommeren vil jeg heller ikke gå glip af sæsonens frugt, især mine favoritter: jordbær og kirsebær. Jeg spiser som regel flere end jeg har godt af, men de smager så godt ;-D

Strand

Jeg misser heller ikke en chance for at tage til stranden, om det så er vores lokale strand eller de strande dér, hvor vi er på ferie. Så længe der er en rimelig sandstrækning (ikke grus og sten!) og krystalklart vand, dér er jeg! Og hvis vandet har en rimelig temperatur, døber jeg måske endda foden :-)

Klipklappere ad libitum

Og jeg misser heller ikke en chance for at give fødderne noget frihed eller kun gå i klipklappere. Det føles så godt, og det smager af sommer :-)

“Kæresterere”

Og siger man hvile, kan man ligeså godt sige at ”kæresterere” ;-) Jeg elsker at gå hånd i hånd med min bedre halvdel, at gå og kysse i tide og utide, at tage med ham til romantiske steder og snakke og grine i timevis. Fordi vi har tiden til det og har lyst til det.

Hvile

I ferien får man unikke muligheder for at slappe af og dase – jeg regner med at læse nogle bøger og bare nyde at have tid i rigeligt mål.

Sol

Og fra hængekøjerne videre til solen, som aldrig kan fås nok af :-D Hvilket ikke er ensbetydende med, jeg ikke passer på og beskytter mig i de varmeste timer, hvor jeg foretrækker at være i skyggen, på en esplanada eller under en parasol.

Hængekøje
Få timer fra sommerferien (præcis… 5 timer og 55 minutter fra! Jubiiiii! :-D) kan jeg ikke lade være med at tænke på de glæder og forkælelser, som hører mere sommeren end dagligdagen til. Det kommer til at være 4 uger i livsnydelsens tegn. Og jeg fik lyst til at tage jer på tur igennem de ting, jeg bedst kan li’ eller mest forbinder med sommeren og sommerferien, i takt med jeg kommer i tanke om dem.

Jeg starter med hængekøjer: jeg elsker at ligge og læse eller bare småsove i en hængekøje; og forleden så jeg reklamen for en rejsehængekøje – let, kompakt og med bæreevne op til 90 kilo. Den koster 14,80 € på Goplanet.com. Jeg vil se, om jeg stadig kan nå at bestille en...

Tillykke, skat!

I dag er der min bedre halvdels fødselsdag. Da vi er næsten ved at starte ferien og i år undtagelsesvis tager en hel måned fri (jubiiii! :-D) har vi ikke haft mulighed for også at tage fri i dag. Men jeg regner med at tage tidligere hjem for at dekorere alt som det sig bør og tilberede aftensmaden. Fødselaren ved det endnu ikke (men kan formentlig regne det ud…), men han får gæster i aften ;-)

Hvad han imidlertid hverken ved eller kan regne ud er, at... shhhh: til i morgen aften har jeg inviteret to andre vennerpar blandt nogle af hans bedste venner...

(foto: herfordfalgren @flickr.com)