Ikke forvir mig unødigt, mens jeg er på kur!
Videnskaben er utrolig. I dag beviser man, at noget er ekstremt sundt, og i morgen viser det sig alligevel at være det mest sundhedsskadelige på landjorden. I går læste jeg om en af de studier, der vender alt på hovedet, og som måske kommer til at få konsekvenser for min slankekur (eller måske ikke): som mange andre, der prøver på at tabe sig, har jeg valgt at drikke skummetmælk, da den, som navnet antyder, indeholder meget lidt fedt. Men jeg læste som sagt for nylig i en artikel, at man i en amerikansk undersøgelse netop har konkluderet, at det er nemmere at forblive slank og holde vægten stabil, hvis man spiser et stykke fuldfed ost eller drikker et glas sødmælk hver dag. Det forklares ved, at kalken hjælper kroppen til at regulere fedtet.
Hvad jeg ikke forstår er, hvor man alligevel ikke anbefaler skummetmælk, der jo indeholder samme kalkprocent, færre kalorier og mindre fedt. Et mysterium, altså.
Man lærer noget nyt hver dag, men dette lyder en anelse absurd.
Var det noget med et glas mælk?… Det bliver altså ikke sødmælk, for jeg kan ikke li’ den. Og fordi jeg har på fornemmelsen, at man en af dagene kommer og siger, at det alligevel ikke var så sundt som først antaget…
(foto: rundani @flickr.com)