Ungdomskilde
Men trods den økologiske værdi af det nedenfor nævnte er det måske en dårlig idé at bruge vin til at tanke bilerne op: udover straks at lyde som helligbrød og fråds – og enhver der godt kan li’ et glas i ny og næ kan bekræfte det – læste jeg forleden, at en af ingredienserne i rødvin, en polifenol ved navn reverastrol, synes at være ansvarlig for en langsommere ældning af det menneskelige legemme. Det er rigtigt! Jf. undersøgelser foretaget af videnskabsfolk ved Harvard Medical School i USA (uden tvivl med forkærlighed til god vin...) styrker reverastrol knoglerne, musklerne – inklusive hjertet – og øjnene.
Rødvin er således en sand ungsdomseliksir, folkens! :-D
... hvis det ikke var så tidlig på dagen ville jeg udbringe en skål for reverastrolen ;-)