Sardiner
I går udnyttede vi det gode vejr og det at have god tid og grillede sardiner.
Der er intet mere portugisisk eller mere sommerligt end en god portion grillede sardiner på brød med sprød skorpe, spist udendørs blandt venner og ledsaget af salat med grillede peberfrugter og god vin. Og til dessert modne jordbær, der smager af sol. Jeg har ikke brug for andet til at smage et øjebliks uendelig lykke og nostalgi.
Hvis ikke de var spist, ville jeg invitere jer til bords…
(foto fra: estradasperdidas.blogspot.com/2006_06_01_arch...)