Vitaminer og mineraler
Man har længe set juice beriget med ekstra vitaminer og kalcium på hylderne i supermarkedet. Men takket være EU behøver man fremover slet ikke at opretholde en balanceret, varieret kost. Til sommer vil de nemlig godkende en lov, der tillader at tilsætte vitaminer og mineraler til alle slags madvarer: slik med C- og D-vitamin; chips med Kalcium e og A-vitamin; sodavand med livsvigtige mineraler – I kan vel se det for jer?...
Jeg forestiller mig, at der grundet den til stadighed mindre naturlige måde at producere landbrugsvarer på mistes mange vitaminer, inden maden når frem til forbrugernes bord. Men jeg forestiller mig på den anden side, at en total liberalisering indenfor vitamintilsætningsområdet vil gøre det svært at argumentere imod en daglig kost a la McDonald’s med dets tårnhøje fedtprocent, når nu den indeholder ”alle de vitaminer og mineraler essentielle for en sund kost”.