Kongekage på denne tredje søndag i advent
Denne er den næstsidste weekend før jul, og det er skik herhjemme at lave Kongekage. Jeg har allerede alle de nødvendige ingredienser, og nu er det tid til at få fingrene i det. I år laver jeg kun fire: en til os, en anden til en nabo, den tredje til en ven, der bor ved siden af, og den fjerde til en dansk veninde af mig, som også virkelig nyder det – tænk jer, at det har været en tradition i hendes familie i mange år!
Det vil tage timer at ælte, lade hæve, pynte, bage... Jeg kan ikke vente med at smage den i aften med et glas god portvin!
(billeder af sidste års Kongekage: vida de praia)