Kan du li’ kaffe? Eller hader du det? Det er genernes skyld 

Det er i hvert fald, hvad jeg har læst. Og det er især YP1A2 som producerer et enzym i leveren, som omsætter koffein. Og AHR som kontrollerer mængden af det. Dem der har en variant, som mindsker kaffemetabolismen vil drikke mindre af den, da de har koffein i systemet i længere tid, og dem der har en hurtigere koffeinmetabolisme vil være tilbøjelige til at drikke mere kaffe for at få en effekt. Et andet interessant gen er ADORA2A, som bestemmer udtrykket for adrenosin-receptorerne, som hos nogle folk men en specifik genetisk kombination af dette gen fremmer angst som reaktion mod koffein. Og hvis reaktionen er ubehag, vil man være tilbøjelig til at undgå kaffe, selvfølgelig.