Uhadada, der er buffet

Der er intet mere fristende for vores hjerne end en buffet med alskens retter; så snart vi ser en masse mad, aktiveres den mest primitive del af vores hjerne, den såkaldte reptilhjerne, især hvis det vi ser er til den usunde side: mad rig på fedt og sukker som burgere, pizza, pommes friter. For at kunne spise sundere og mere rationelt er der brug for at aktivere pandelapperne, som er næsten umulige at aktivere, hvis vi er hungrende.