Jordbær

Hvis der er noget jeg elsker om sommeren – udover det er ferietid og, i bedste fald, varmere i vejret – er det al den friske sæsonsfrugt, der er til rådighed; især jordbær. Og nu har jeg endda fundet på en god undskyldning til at kaste mig over dem, som jeg plejer (før havde jeg bare okke en god undskyldning, bortset fra ren og skær grovæderi, he he he): ifølkge forskere ved University of Warwick beskytter jordbær mod hjerte-kar problemer samt sukkersyge. Dette fordi jordbær påvirker et protein i vores krop, som øger antioxidantaktiviteten, hvorved lipiderne og kolesterolniveauet i blodet sænkes.

Hit med jordbærrene! ;-D

(foto: vida de praia)