Ferieafslutning
Og med så mange vidunderlige ting er en dejlig ferie i Lissabon slut. Vi formåede at kombinere hvile med socialt liv. Vi spiste og drak godt, vi fik nok søvn, og mellem gåture og slentreture er vi tilbage på arbejde i dag i god form.

Flere udstillinger

Og apropos fede og usædvanlige udstillinger, så tjek lige dette vægmaleri - lavet af tallerkener og fade!

Æstetik
Tilbage til det med præsentationen, så inspirerer det mig også, når jeg ser smukke sko blive vist pænt frem. Eller i det mindste med et strejf af humor.

Tidsskiftet
Glem ikke, at urene stilles til sommertidi nat - de stilles frem, og vi sover en time mindre.

Retter

Og fordi vi spiser med øjnene, som vi allerede har drøftether, er præsentationen af ​​retterne afgørende for oplevelsen, inklusive selve porcelænet. Fortæl mig, at det ikke giver lyst til at spise med det samme.

   

Flere kager
Selvfølgelig kan jeg ikke tale om kager uden at rose pastel de nata (portugisisk vaniljecremetærte). Jeg spiser kun 3-4 om året, nok til at tilfredsstille min trang. De er fantastiske, unikke.

Flere kager
Nu vi taler om nostalgi og kager, så burde denne også vække fantasien til live: det er en hindbærtærte, der er smukt dekoreret med farverigt krymmel og smager af hindbærsnitte.

Nostalgi
Husker I Cookie Monster fra Sesame Street? Han havde ikke en god historie eller meget dialog, han spiste bare småkager som en gal. Og børnene elskede ham. Verden behøver ikke at være så kompliceret.

Jordbær
Og foråret indbyder til at nyde kager med sæsonens frugter, som denne smukke jordbærtærte. Helst udendørs.

Forår
Og med det sagt, blev jeg slet ikke klar over, at det var forår, for det sneg sig stille og roligt ind i forgårs.

Læsning
Jeg vil selvfølgelig benytte lejligheden til at indhente min læsning.

Fortsættelse 
Og så fortsætter vi med at fryde vores øjne med slik fra et klassisk københavnsk konditori, La Glace. Fremragende inspiration til at starte ferien 💗

Øjnene spiser også
Dette danske chokolademærke er rigtig godt. Men selv hvis det ikke var det, ville udseendet alene sælge det, både chokoladerne i sig selv og emballagen. Siges det ikke, at øjnene også spiser? 😉

Pasta
Hør her, pasta er ikke bare pasta: der er meget mere i det, end man ser ved første øjekast. Og ikke al pasta smager ens:

Orecchiette

Penne

Farfalle

Tagliatelle

Spaghetti

Fusilli

Oplevelsen er unik afhængigt af typen. Og de kræver selvfølgelig forskellige saucer.

Vægmalerier
Jeg kan godt lide søde vægmalerier. Som dette et sted i Lissabon, der mindes recolutionen den 25. april 1974.

Krus
Se lige dette utroligt kreative krus! Ideelt til cykelentusiaster.

Robotaxi
Fortalte jeg ikke, at Musk altid kommer med opfindelser? Det ser ud til, at de såkaldte Robotaxis, Teslas førerløse taxaer, allerede kører i Austin, Texas, USA. Indtil videre har de kun testet dem forsigtigt på korte ture i foruddefinerede områder uden komplekse kryds. De kører heller ikke i dårligt vejr. Og de er forbudt for mindreårige under 18 år, i hvert fald ikke som brugere (jeg forestiller mig, at de kan være ledsagere, forudsat at brugeren er myndig). De har, ud fra hvad de siger, vist potentiale med hensyn til serviceydelser og brugervenlighed: i applikationen anmoder man om en Robotaxi, som dukker op næsten med det samme, og brugeren kan forudindstille airconditiontemperaturen og vælge musik via sin Spotify-konto og en skærm på bagsæderne.
...
Jeg er klar til alt. Kald en Robotaxi!

Pandekager
Hvad er den ideelle morgenmad til en lørdag...? Friskbagte pandekager! Men jeg føler mig doven 😋

Mere
Og mens genvidenskaben ikke har gjort flere fremskridt i forhold til os mennesker, kan vi altid drikke kaffe: ud fra hvad jeg har læst, afslørede en undersøgelse, der fulgte 50.000 sygeplejersker i USA over 30 år, at det at drikke kaffe i moderate mængder (3-4 om dagen) kan bidrage til sund aldring. Sammen med sunde vaner med hensyn til kost og motion, selvfølgelig.
Godt gået, Sara Mahdavi, leder af denne undersøgelse.

Ungdommens eliksir
For at vende tilbage til emnet om lang levetid og hvordan man opnår den, læste jeg for et par dage siden, at et portugisisk forskerhold undersøger FOXM1-genet, og hvordan en forøgelse af dets niveauer bremser hudens aldring og forbedrer andre organers funktioner, hvilket øger levetiden med 30% og forbedrer livskvaliteten. For nu er dette hos mus. Det næste skridt bliver vel hos mennesker.
Det er ikke ungdommens eliksir, men næsten 😊
Godt gået, Elsa Logarinho, lederen af ​​det hold.

Personlig chokolade
Jeg kan godt se ideen med personlig chokolade... men jeg tror ikke, jeg ville have lyst til at spise slik med ansigtet af en elsket... heller ikke en fjende, hvis jeg havde en. Nej, ansigter på slik er bestemt ikke min ting.

Tekopper
Dette stel fra Royal Copenhagen porcelænsfabrik har passende navnet Måger. Se lige de kunstværker, disse tekopper er! 💚

Tegneserier

Vi har lånt et stak tegneserier på biblioteket forleden. Så lige for tiden hygger vi os med denne glimrende læsning.

Kvindernes Internationale Kampdag
Det er i dag, og det markerer både de rettigheder, som kvinder i forskellige dele af verden allerede har opnået, og samtidig at kampen skal fortsætte, fordi der stadig er alt for mange steder, hvor kvinder har få eller ingen rettigheder og betragtes og behandles som andenrangsborgere - se på Iran, som i øjeblikket skaber så megen diskussion.

Croissanter

Det er længe siden jeg sidst fik en croissant. Crispy og velsmagende, måske med mandelkrem 🥐

Dilemma
Kender de dette dilemma, denne enorme forskel mellem, hvad der er godt, og hvad der er dårligt...?

Superældre
Mød kardiolog Eric Topol (på billedet), 70 år gammel, fra San Diego, Californien, endnu en læge med et budskab om at ældes så sundt som muligt. Udover at have studeret det, han kalder superældre, i 17 år, lever han efter de principper, han har lært for selv at leve et længere liv uden større lidelser. Han vandt hurtigt min sympati for at anbefale middelhavskosten (frisk frugt, grøntsager, bælgfrugter, frø, nødder, olivenolie, fisk og skaldyr, kylling osv.) i sin bestsellerbog "Super Agers: An Evidence-Based Approach to Longevity." 😊 Åh, og Eric kan godt lide at starte sin dag med kaffe. Han spiser masser af nødder som snacks og mellem måltiderne. Og han drikker masser af vand. Og han falder ikke for fjollede diæter som dem, der overvejende er proteinbaserede.
Han studerede 1.400 voksne og konkluderede, i modsætning til andre, at det at have "gode gener" næsten ikke betyder noget for at opnå et langt liv med et godt helbred, og at næsten alle derfor har dette potentiale uden megen indsats. Det, der adskilte de sundere fra de mindre sunde, var deres livsstil, deres vaner: de sundere motionerede regelmæssigt, spiste en sund kost med mindst mulige ultraforarbejdede fødevarer, dem med et højt indhold af sukker, salt og kunstige ingredienser, sov 7 timer om natten og skabte stærke bånd med familie og venner.

Tips
Jeg benytter lejligheden til at introducere Howard Tucker, som i en alder af 102 år er den ældste neurolog nogensinde, og hvis alder og videnskabelige kvalifikationer gør ham i stand til at give nogle gode råd om levetid. I et interview indleder han med at sige, at der ikke er noget videnskabeligt grundlag for pensionering; og at der er videnskabeligt bevis for, at for hvert år man arbejder, hvilket involverer at træffe beslutninger, planlægge ting, opretholde kontakter osv., reduceres risikoen for at udvikle demens tilsvarende, og dermed fortsætter han med at arbejde. Han er dermed den ældste læge i verden, der stadig arbejder inden for det felt, han har praktiseret siden 1947, i de senere år som tutor på lægeefteruddannelsen og som konsulent i retsmedicin.
 Han siger, at det, der holder ham så energisk, er at forblive socialt aktiv og have kontakt med venner fra forskellige generationer, fortsat have en enorm tørst efter viden og læring, spise sund mad (uforarbejdet og ikke fuld af fedt og sukker), motionere (da det stimulerer både hjertet og hjernen), ikke ryge, ikke bære nag (fordi nag fylder kroppen med stress) og drikke en Martini i ny og næ. Og han indrømmer, at han hengiver sig mere til is og donuts, siden han fyldte 100. Han tror ikke på ekstremer, alt med måde 😊
Dr. Tucker fylder 103 år i juli, men forsøger at ignorere sin alder og er endda på TikTok, hvor han også er en stjerne.

Bryan
Se hvem der kommer til København for at spille koncert den 7. december: den uforlignelige Bryan Adams!
I got my first real six-string…
Bought it at the Five and Dime!
Jeg ville ikke have noget imod at få billetter. De sættes til salg den 6.

Madeira
Kan I tro, at jeg aldrig har været på Madeira og kun har smagt Madeira-vin én gang? Jeg kan ikke engang huske, om den smager mere eller mindre som portvin, eller om den er helt anderledes, eller om jeg overhovedet kunne lide den.

Venlige flagermus
Jeg læste for et par dage siden, at der er en koloni af flagermus, der bevidst beskytter uvurderlige bøger i Joanina-biblioteket på Coimbra Universitet, der stammer fra det 18. århundrede, mod insekter, der ville beskadige dem.
Interessant, ikke sandt? Hvordan kan ét skadedyr holde et andet i skak?