Sundt eller ej?

Og når vi taler om fødevarer, er jeg ved at være en kende træt af de råd om, hvad der er sund kost og må spises rigeligt af og hvad man bør undgå. Fordi rådene ændrer sig praktisk talt dagligt: uha, kokosvand er så sundt – åbenbart er det ikke bevist. Uha, pomfritter lavet af sød kartoffel er betydelig sundere. Det er løgn: de er lige så fede som de andre. Uha, en kalkunburger er mere mager end en traditionel. Det er heller ikke sandt: bøfkød er alligevel ofte mere mager. Uha, suppe er altid godt. Ikke altid: dem man køber færdige har alt for meget salt. Uha, grøntsags juice er så sund. Ikke alligevel: mange indeholder for meget sukker. Jeg spiser ikke smør, men det viser sig, at det alligevel er sundere end margarine og andre smørbare produkter. Osv. Osv. Osv.