Supersund chokolade 

Meget er blevet sagt her om chokoladen og dens lange række gavnlige egenskaber. Dette var den chokolade vi hidtil har haft, især den mørke. Men iføkge Sciencedaily.com vil der snart blivew lanceret en ny type chokolade som er endnu sundere, rigere i antioxidanter og sødere i smagen end den mørke chokolade ved at bruge en revolutionerende metode, hvor kakaobønnerne bliver ristet ved lavere temperatur over længere tid, hvorved såvel antioxidantniveauet som polyphenol øges, og sidstnævnte bedre chokoladens smag.

En sådan nyhed i påsken kunne ikke have været bedre timet :-D