Middag

Vi har inviteret en gruppe herboende portugisere og deres danske mænd til at komme og spise hos os her til middag. På menuen planlægger jeg at servere diverse tapaslignende forretter, som hovedret Bacalhau à Gomes de Sá, altså klipfisk (som jeg havde med fra Portugal og fik frosset ned) med kartofler, æg, persille og oliven og hertil en god salat og til dessert arroz doce (en særlig portugisisk risbudding), gelé, sorbet og frugt. Og jeg ved, en af gæsterne medbringer hjemmebagt brød.

Jeg elsker disse portugiser middage, hvor maden blot er en undskyldning til at få tungen på gled! ;-D

I skal alle være velkomne! :-)