Frisk frugt (juli 05, 2007)
Jeg elsker frisk frugt, især sommerfrugt som jordbær, ferskener og kirsebær. Dog undsiger jeg mig heller ikke et godt æble eller en appelsin i ny og næ. Men for fremtiden vil jeg være mere forsigtig med den frugt jeg køber og vil se godt efter produktinformationen: for amerikanerne har nu udviklet en konserveringsmetode, som holder frugten frisk i op til 12 måneder. Metoden hedder ”Smartfresh” og forhindrer frugten i at blive rynket og se gammel ud. Jeg tvivler på, at det er sundt, og jeg betvivler endnu mere, at det kan bevare frugtens friske smag… eller vitaminerne.