torsdag, november 18, 2021

Farvel

Ado Campeol, faren af den mest fantastiske italienske dessert i verden, tiramisu, jf. hvad det siges produktet af et madlavningsuheld, er død, 93 år gammel. Han havde en restaurant i Trevesio, i Norditalien, og i 1972 introducerede han dette lækkeri i menuen: Lady fingers dyppet i kaffe og Amarettolikør, mascarpone, er drys af kakaopulver og så kører det. Han har efterladt et glimrende eftermæle
(foto: vida de praia)