tirsdag, maj 25, 2021

Udnytte

Næste alt kan anvendes og genanvendes, og man skal udnyttet bedst muligt de ressourcer, man har til rådighed. Eksempelvis kaffegrums, som min mor i årtier har blandet i plantejorden, da der er næringsstoffer i. Natan Jacquemin en belgisk studerende bosat i Portugal har i nyere tid opdaget lige præcis det: i 2018 startede ham Nãm, en bygård i Lissabon, hvor han bruger kaffegrums til at producere tonsvis af champignoner.
Eller i kemiker Lavoisiers ord: «I naturen bliver intet skabt, intet tabt, alt forandret».