Ungdomseliksir

Man har i mange århundreder ledt efter ungdomseliksiren. Men den eksisterer åbenbart ikke, fraset i forbindelse med det, vi spiser: alt som er rigt i antioxidanter som citrusfrugter, grøn te, granatæbler, ingefær, broccoli beskytter huden; de røde druer med deres anti-inflammatoriske resveratrol hjælper med at holde huden sund; selleri holder huden hydreret takker være vitamin A, C og K i rigt mål; guava er en C vitaminbombe; at påføre huden kokosolie hjælper den også til at holde sig ung; sødkartoffel og valnødder samt hørfrø er hhv. rige på betakaroten og omega 3, og hjælper med at holde huden blød; og et fiber som hedder pektin i æbler med skrald holder kolesterolet i årene på et lavt niveau; hvide bønner er rige på jern; spinat bidrager til musklerne med magnesium; tomat gavner kroppen og beskytter mod hjertekarsygdomme, da den indeholder lycopen; blåbær beskytter hukommelsen takket være flavonoider; kål styrker knoglerne med K vitamin og ost med calcium.