Frisk basilikum 
Jeg elsker frisk basilikum – i salaten, på pastaretter, på frisk ost, osv.- og jeg har næsten altid en vase med det derhjemme. Det smager så godt! Og forleden læste jeg, at det ikke kun er smagsløgene, der får glæde af det, men at det indeholder sunde næringsstoffer: den er rig på A-vitamin, som er vigtig for synet og huden, magnesium som afslapper musklerne, holder maven i gang og hjælper til en bedre søvn, en olie som hedder eugenol, som er antiinflammatorisk, og selvfølgelig klorofyl som alt andet grønt fra planteriget, og som hjælper med blodcirkulationen.