Løg 

Når jeg gerne vil have en god tudetur, er det godt at skrælle og hakke løg. Men har I nogensinde tænkt på, hvad det er ved løg, som fremkalder tårer? Jf. hvad jeg har læst, har løg nogle enzymer, der kaldes allinaser, som fremskynder de kemiske processer, som dannes når de møder løgenes svovlholdige aminosyrer, og det er denne fremskyndede kemiske reaktion mellem det ene og det andet som irriterer øjnene og aktiverer tårekanalerne, især de første 30 sekunders kontakt. Efterfølgende tilvænner øjnene sig og  falder til ro. 

For at undgå tårer er der nogle råd, man kan følge, fx at nedkøle løgene og at brug en skarp ligeledes nedkølet kniv.