Farvel, sur mælk 

Kender I det at I har en åben mælkekarton og gerne vil vide, om mælken stadig er god og derfor tager den op til næsen for at lugte til den eller smager en slurk, og I får den lugt eller smag af sur, som er nærmest umulig at skille sig af med igen? Snart hører det fortiden til: forskere ved Taiwans National Chiao Tung University og University of Berkeley i Californien har samarbejdet om at udvikle en teknologi, som muliggør at måle surhedsværdien mælken allerede ved skruelåget.