Sundere 

Men tilbage til snakken om mad, snakker man meget om de gode gamle dage, hvor alt var bedre og sundere, men forleden læste jeg, at vores generation indtager en betydelig sundere kost end for 100 år siden: vi spiser mere frugt, grøntsager, kød og fisk, flere proteiner og færre kulhydrater end dengang, og vi har en mere varieret diæt og bedre konserverede madvarer. Det er sandt, at vi har en mere fedtholdig diæt end for 100 år siden men trods alt mindre fedtholdig end i 50’erne.

Slet ikke dårligt :-)